En studie om hur olika odlingsförhållanden av kornmalt påverkar bryggningsprocessen och det färdiga ölet
- Författare
- Linda Bertelsen
- (Linda Bertelsen., Examensarbete, Med sammanfattning på engelska)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| LTH Ingenjörshögskolan vid Campus Helsingborg, Lunds universitet | 2005 | Sverige, Helsingborg | 53 sidor. ill. (vissa i färg) |